среда, 24 октября 2012 г.

Выпечка

Крепли или немецкий хворост


Осень на дворе и хочется уюта, уединения и вкусностей. :))) Я решила испытать рецепт креплей, который нашла когда-то в Инете. Автор его Юлия Вагнер, спасибо ей большое за него. Содержание в тесте дрожжей и соды, меня немного удивило, но я все же попробовала именно так, как переписала с оригинала и не пожалела. Результат вот эти пышные, вкусные с хрустящей корочкой крепли к чашечке ароматного чая. На вкус они напоминают пончики, только без начинки.  С детства мне знаком немного другой рецепт, а точнее маминого хвороста. Но он более тоненький, с легкой сластинкой и хрустинкой. Скоро попробую испечь мамин хворост, а пока выкладываю рецепт настоящих креплей. Рекомендую попробовать с лимонным кердом. 

среда, 17 октября 2012 г.

Горячее

Айнтопф "Медитерран" из чечевицы и болгарского перца с сыром "Фета"



Простой рецепт питательного айнтопфа с ароматами Средиземноморья. Он удивительный на вкус, согревающий и невероятно вкусный и подходит так же для вегетарианцев, употребляющих в пищу сыры и молочные продукты.  Весь секрет в сыре, обязательно пробуйте  айнтопф с сыром "Фета" на козьем или овечьем молоке. При подаче, сыр плавится в горячем айнтопфе...и....как говорила моя бабушка, когда пробовала что-то очень вкусное: 
" Можно и ум отъесть..."

понедельник, 15 октября 2012 г.

Оладьи

Оладьи на гречневой муке с инжиром и медово-горчичным соусом.

На завтрак или просто к чаю, оладьи всегда любимы за нашим столом. С гречневой мукой и на дрожжах эти оладушки получились пышные и с нежным гречневым ароматом. Угощайтесь!

воскресенье, 14 октября 2012 г.

Награды, кубки!!!

Благодарность!!!

Мне было очень приятно получить неожиданные  награды, так как блог мой совсем юный, но поэтому это было вдвойне приятным событием. Огромное спасибо Вам, дорогие друзья. 


пятница, 12 октября 2012 г.

Выпечка

Яблочный пирог на йогурте с лимоном


Как и многие из нас я люблю выпечку, а с яблоками особенно!!! Меня заинтересовал этот рецепт из журнала "Kochen und genießen". Яблоки, йогурт, лимонная цедра и сок-это звучит. Результат очень ароматный и свежий на вкус. 

четверг, 11 октября 2012 г.

Память...

Трагично, когда уходят люди из жизни. А особенно трагично, когда они уходят внезапно, скоропостижно ...ушла из жизни замечательная актриса и женщина-Марина Голуб. 
Вечная ей память! 
http://marina-golub.ru


четверг, 4 октября 2012 г.

Выпечка

Брауни.  Шоколадистый!!! 


И захотелось мне брауни, но не просто, а оооооочень шоколадных и простых в приготовлении. И вспомнила я о страничке любимой и рецепте от Аллы. Смотрите здесь оригинал рецепта.
Аллочка привет и огромное спасибо за этот рецепт, он покорил шоколадоголиков от мала до велика. :)))

Прогулки

Бабье лето в платье одето...


Бабье лето заглянуло и к нам. Среди кукурузных и рапсовых полей выглянуло солнышко и  серые, дождливые будни сменились на яркие, теплые и солнечные.

вторник, 2 октября 2012 г.

Приправы

Болгарская соль или Балканска шарена сол


Приятная и ненавязчиво ароматная соль украшает болгарские блюда. Еще ее называют болгарской пёстрой солью. Подают к салату " Шопскому" или салатам с брынзой. Гармонично она играет в мясных блюдах.


Салаты

Легкий салат со стручковой фасолью


Обожаю этот салатик. Легкий в приготовлении, свежий, полезный и очень вкусный! Бальзамический уксус можно заменить на уксус Sherry или любой другой.

пятница, 28 сентября 2012 г.

Выпечка

Мини-тортики с ежевикой


Нежнейшие тортики с благоухающим ароматом ванили, сочной ежевикой и послевкусием белого вина...

четверг, 27 сентября 2012 г.

Печенье

Печенье "Пуговицы"


Затейливое занятие для маленьких и их мам на кухне и симпатичное украшение на праздничном, детском столе. Нежные пуговички можно приготовить двух цветов: белые и шоколадные с ароматом какао. Такие пуговички никогда не выйдут из моды! 

Бистро открыто, всем привет!

Добрый день, друзья! 



Добро пожаловать на мою страничку.
Хочу посвятить свой блог кулинарии и своим увлечениям.
Мне  хочется делиться с Вами интересными, полезными, простыми и не очень  рецептами различных блюд народов мира. Так же здесь я буду выкладывать проверенные временем семейные рецепты, которые пришли из прошлого, смело и часто применяются в настоящем и не будут забыты в будущем!